Avokado visoko kotira na ljestvici kada se govori o zdravoj prehrani. Moguće ga je koristiti uz gotovo bilo koje jelo, slano, slatko, smoothie, umaci, ovisi samo koliko ste maštoviti u slaganju jelovnika.
Cijeli avokado otprilike sadrži
322 kalorije. Jest mnogo, ali te su kalorije zapravo visoko nutritivni sastojci koji će vam pomoći pri mršavljenju i obnovi mišića.
Oko 80% avokada dolazi od
masti. No, to su zdrave masti, tzv.
mononezasićene masne kiseline, čijom se konzumacijom povećava proizvodnja testosterona i hormona rasta. Avokado masti podižu razinu "dobrog" kolesterola, koji štiti organizam od oštećenja uzrokovanih slobodnih radikalima.
Unos mononezasićenim masnoća
smanjuje rizik od srčanih bolesti i metaboličkog sindroma, odnosno
snižava krvni tlak, razinu šećera u krvi, pomaže u kontroli razine triglicerida u krvi,
snižavaju "loš" kolesterol i reguliraju tjelesnu težinu.
Petina avokada sadrži gotovo 20% preporučenog dnevnog unosa
vlakana, ali ipak biste trebali paziti na preporučeni dnevni unos mononezasićenih masti. Avokado ne sadrži veliku porciju bjelančevina, no oni sadrže
18 aminokiselina, što rijetko koja namirnica ima. Bogat je
vitaminima C, E i K, kalijem, bakrom, folnom kiselinom itd. Usporedimo li jednaku količinu avokada i banane, u avokadu ćete pronaći 40% više kalija nego u banani! Antioksidansi poput
luteina i
zeaxanthina sadržani u avokadu važni su za zdravlje očiju.
Dodate li ovo
supervoće vašem obroku, poboljšat ćete apsorpciju pojedinih vitamina i minerala u organizam. Pojedini vitamini trebaju se vezati uz masti kako bi ih vaš organizam mogao apsorbirati. Razne studije potvrđuju pozitivan učinak avokada na gubitak viška kilograma. Konzumacijom jela s dodatkom avokada ispitanici imali poprilično
duži osjećaj sitosti od onih koji nisu jeli avokado. Nizak udio ugljikohidrata i visok udio vlakana zaslužni su za ovaj osjećaj sitosti.
Kako ovo tropsko voće nema preintenzivan okus, s lakoćom ga možete uvrstiti
u svakodnevnu prehranu i u široku paletu jela, od slatkih jela, salata, namaza, kolača, tortilja, smoothieja, pudinga itd.
Avokado je svoju primjenu pronašao i
u kozmetici. Ulje avokada nalazi se u mnogim
kremama, maskama za lice i losionima. Pasirani avokado odlična je maska za lice, a masnoće i vitamini učinit će vašu kožu glatkom i elastičnijom te spriječiti prijevremene znakove starenja.
(I: eCroatia.info)
.jpg)
