Započela je sezona prehlade, a jedan od najstarijih prirodnih lijekova protiv prehlade je češnjak. Novo istraživanje američkih znanstvenika, čiji su rezultati objavljeni u časopisu The Journal of Nutrition, djelotvornost češnjaka iznova potvrđuje.
Sudionici istraživanja su uz obrok jeli 5 grama sirovog mljevenog češnjaka. Znanstvenici su analizirali uzorak krvi kod svakog sudionika prije i nakon jela. Rezultati su pokazali da se razina bijelih krvnih stanica u tijelu dramatično poveća već nakon 3 sata od obroka.
Bijele krvne stanice se često nazivaju i stanicama imunološkog sustava jer su upravo one te koje brane tijelo od virusa i bakterija, a istovremeno sudjeluju i u prevenciji stanica raka.
Znanstvenici još uvijek nisu sigurni zbog čega češnjak potiče tako brzo povećanje razine bijelih krvnih stanica, i to u jako kratkom vremenskom razdoblju. Dosadašnja istraživanja su pokazala da češnjak može pomoći u ublažavanju simptoma gripe i prehlade, a istovremeno i skratiti njihovo trajanje.
U sastavu češnjaka pronalazimo niz spojeva koji imaju odličan utjecaj na zdravlje, a neki od njih su vitamin C, selen i pojedine vrste enzima.
Sirovi češnjak je najbolji izbor, a znanstvenici ističu da ga prije konzumacije sameljete kako biste ubrzali proces oslobađanja alicina, glavnog aktivnog spoja češnjaka koji ima moćna antibakterijska svojstva.
(I: eCroatia.info/centarzdravlja.hr, foto: Freepik)
