Džem od jagoda - domaće je najzdravije!
Sezona je jagoda - iskoristite to kako bi napravili domaći džem! Vrlo jednostavan recept koji će biti gotov u pola sata, a oduševit će vaše ukućane i prijatelje. Džem se može koristiti i u druge svrhe, kao npr. za kolače, a dobro će vam doći kao svakodnevna ukusna i zdrava poslastica.
Potrebno vam je:
1 kg jagoda
1 kg šećera
sok od jednog limuna
Postupak:
Jagode operite, osušite i očistite ih od peteljka. U blenderu ih usitnite dok ne postanu kompaktna smjesa, ali ostavite komadiće.
U velikoj zdjeli zagrijte šećer sa sokom od limuna, dodajte usitnjene jagode i kuhajte na srednje jakoj vatri uz miješanje, dok ne zakuha i stisne se (oko 10 minuta). Nakon toga, kuhajte ih na laganoj vatri još 5 minuta.
Džem prebacite u staklenku i pustite da se hladi na sobnoj temperaturi. Prekrijte ga čistom gazom ili krpom i pustite jedan dan da se dobro ohladi i uhvati koricu. Kada se potpuno ohladio, odložite džem na hladno i tamno mjesto.
Dobar tek vam želimo!
(I:eCroatia.info)
.jpg)
