Zvuči nevjerojatno, ali naša strast za čokoladom seže već tisućljećima unatrag. U časopisu
Nature Ecology & Evolution objavljeno je kako su znanstvenici
otkrili tragove konzumacije čokolade prije 5 000 godina u Južnoj Americi, nakon istraživanja nalazišta Santa Ana-La Florida u Ekvadoru gdje je živjela stara civilizacija Mayo-Chinchipe.
Sve do sada mislilo se kako su amazonski Indijanci uzgajali kakao prije 3 600 godina, no ovo je otkriće dokazalo kako su ljudi konzumirali čokoladu čak 1 500 godina ranije nego što se vjerovalo. Analizirano j
e 220 keramičkih uzoraka, a na barem trećini njih pronađeni su
tragovi kakaa. Tolika količina glavnog sastojka čokolade upućuje na često korištenje čokolade.
Ovo je najstariji trag o korištenju kakaa ikad zabilježen, a usto i jedini arheološki trag korištenja ovog sastojka u Južnoj Americi.
Ondašnji napici od kakaa bili su cijenjeni zbog
medicinskih vrijednosti i često su se posluživali za vrijeme
vjerskih ceremonija. Ujedno, kakao je bio vrijedan
proizvod za trgovanje, a u se nekim se dijelovima Srednje Amerike
sjemenke kakaa koristile kao valuta!
(I: eCroatia.info)
.jpg)
.jpg)
