BACCALÀ DELLA MAMMA – Milena bakalar: Istarski bakalar na bijelo
Baccalà della Mamma je obiteljski brend iz Višnjana, Istra, specijaliziran za vrhunske proizvode od norveškog bakalara.
Osnovan 1986. u maloj konobi Milena, brend se razvijao prema tradicionalnoj recepturi majke osnivača. Danas nudi razne namaze, paštete i gourmet proizvode s okusima poput Pikantino, Tartufino i Oliveto.
Svi proizvodi su bez glutena i laktoze, dostupni su u maloprodaji, HoReCa sektoru, te direktno u proizvodnji u Višnjanu.
Ponuda obuhvaća proizvode od bakalara
- Bakalar na bijelo – kremasti i tradicionalni namaz od bakalara
- Pikantino – začinski namaz s chili papričicama
- Tartufino – gourmet namaz s crnim tartufima
- Oliveto – aromatičan namaz s maslinama i maslinovim uljem
- Creme od bakalara – na bijelo, Pikantino, Tartufino i Oliveto
- Rinfuza pakiranja – od 500 g do 25 kg za restorane i veće obitelji
- Poklon paketi – elegantni setovi s gourmet proizvodima, idealni za blagdane i poslovne darove
Gdje kupiti:
Proizvodi se distribuiraju kroz trgovačke lance u Hrvatskoj, Italiji, Sloveniji i Austriji, a mogu se kupiti i direktno u proizvodnji u Višnjanu.
Posebno su rinfuza proizvodi dostupni u Plodinama, Konzumu, Metro, Jedinstvo Labin, Grga Pula i Di Meglio.
