Bakalar na bijelo je klasik Baccalà della Mamma i jedan od najprepoznatljivijih istarskih specijaliteta.
Kremasta tekstura i tradicionalna receptura čine ga idealnim izborom za sve ljubitelje autentičnih okusa.
Za ugostitelje i veće obitelji tu je rinfuza bakalar, pakiran u kontroliranoj atmosferi i dostupan u različitim veličinama – od 500 g do čak 25 kg.
Tako uvijek možete imati svježi, gotov namaz spreman za posluživanje na kruhu, u kanapeima ili kao dio maštovitih recepata.
