Za sve ljubitelje
tradicionalne domaće hrane u srcu Parka prirode Učka smjestio se
Restoran Učka koji u svojoj svakodnevnoj ponudi nudi najfinije
lokalne istarske specijalitete. Topli domaći obroci okrijepit će Vas u hladne zimske dane ili nakon dugih šetnji u prirodi.
Tradicionalna istarska kuhinja
Jela spremaju po starim tradicionalnim istarskim receptima uz
domaći kruh i
štrudele. Istarske specijalitete pripremaju od tjestenine za čiju pripremu koriste samo domaće brašno i jaja. Kušajte njihove
njoke ili
pljukance s gulašom od divljači ili istarskog boškarina, ili pak domaće
raviole i
fuže.
Domaća jela pripremaju se isključivo od svježih domaćih namirnica lokalnih lovaca i obiteljskih gospodarstava, pa tako ljubitelji divljači ovdje mogu uživati u specijalitetima poput pršuta od medvjeda ili vepra, učkarskog tradicionalnog ovčjeg sira, salame od jelena, carpaccia od boškarina i ukusnih gulaša ili medaljona od divljači.
