Wellness Villa Istriana, smještena u slikovitom Umagu, ističe se jedinstvenom ponudom ribljih degustacija koje su temeljene na dnevno ulovljenoj divljoj ribi iz Jadranskog mora.
Gosti imaju priliku doživjeti pravu istarsku kuhinju kroz jela pripremljena po tradicionalnim receptima, uz domaći kruh, ekstra djevičansko maslinovo ulje i birana lokalna vina.
Središnji dio ove autentične gourmet ponude čine višesljedni degustacijski meniji sastavljeni od sedam pažljivo kreiranih jela, koja se prilagođavaju sezoni i ulovu.
Među najistaknutijim ribljim delicijama nalaze se:
- hladna predjela s ribljim paštetama
- marinirane ribe
- carpaccio od sipe
- tartar od kozica
- sirovi kvarnerski škampi
Za više informacija i rezervacije
nazovite nas!
