Pizza s punjenim rubom, koju sada već nudi velik broj pizzerija, u
Rustici je zapravo pri samom dnu ljestvice "posebnih pizza". Inspiracijama entuzijastičnih pizza majstora, ali i slušanjem želja svojih gostiju, Rustica stvara vrlo zanimljive kreacije.
Jedna od njih je i Pizza ubojizza. Riječ je o nešto pikantnijoj pizzi promjera 100 centimetara u čijem se središtu smjestila leskovačka pljeskavica težine jednog kilograma. Ova još vruća, tek pečena, novost u ponudi Rustice nahranit će i ekipu od 8 gladnih za svega 500 kuna.
Sama
pizza promjera 100 centimetara, koju ćete pronaći u
tridesetak varijanti, preporučuje se za 6 osoba. Ostali promjeri pizza su M 25 cm, L 35 cm i XL 75 cm, dok su mega pljeskavice one od 1, 3 ili 5 kilograma. Od posljednje,
Pljeskavice killer od 5 kilograma, najede se čak 10 osoba.
Michele – pizza sa sezamom
Prema originalnoj recepturi prave napuljske pizze najpoznatije pizzerije na svijetu "L’Antica Pizzeria da Michele”, tijesto za pizzu Michele radi se od brašna 00, odnosno zero zero, brašna mljevenog vrlo sitno, poput šećera u prahu.
U slučaju Rustice, Michele se kasnije mota i valja u sezam, pa nastaje jedna posebna delicija na koju nećete često naići. Iako je povezana s Da Michele, kombinacija sa sezamom ideja je jednog od pizza majstora Rustice, pa je zapravo svoje ime dobila prema njegovoj kćeri.
Vegetarijanska, veganska i bezglutenska pizza
Kako bi u pizzama mogli uživati baš svi, Rustica je u svoj asortiman uvela i vegetarijanske, veganske, te pizze od bezglutenskog brašna.
Iz ponude pizza izdvajamo i Rusku (hacapuri) i Tursku pizzu koje dolaze u obliku čamca. U Rustici se uvijek teži višem, većem, boljem, pa je tako i klasična Quattro Formaggi, pizza s četiri vrste sira, ovdje Cinque Formaggi, pizza s pet vrsta sira.
Osim pizza, Rustica stavlja fokus i na tjestenine i rižota, čijom pripremom također oduševljava i najzahtjevnija nepca.
Uostalom, probajte i uvjerite se sami!
Cijelu ponudu pogledajte u
jelovniku.
(I: eCroatia.info)
